河北省農業(yè)農村廳日前印發(fā)《河北省優(yōu)勢食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》。方案主要內容為，到2022年底，河北省全省食用菌種植面積將繼續保持在在36萬(wàn)畝左右，優(yōu)質(zhì)菇率由以前的60%提高至85%以上，產(chǎn)值將由以前的145億元提升至155億元，產(chǎn)量將由年產(chǎn)165萬(wàn)噸提高至175萬(wàn)噸，集群內優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到95%以上，打造高標準食用菌示范區5個(gè)。
《河北省優(yōu)勢食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》主要內容有：
一，以承德縣、平泉市、興隆為主，打造全國最大的越夏優(yōu)質(zhì)香菇示范區，打造木腐菌產(chǎn)業(yè)化示范區，以提高香菇品種，規?；?、商品化及標準化水平;以為核心草腐菌張北縣為主，開(kāi)展草腐菌基料封閉發(fā)酵技術(shù)工廠(chǎng)化栽培示范應用推廣和研發(fā);同時(shí)打造以柏鄉縣、寧晉縣為核心，建設羊肚菌菌種研發(fā)繁育中心，擴大種植規模的北方最大羊肚菌示范區。橫向創(chuàng )建具有國際化領(lǐng)先地位的自動(dòng)化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化示范食用菌種植區，國際領(lǐng)先的食用菌液體菌種菌棒自動(dòng)化生產(chǎn)示范基地。以淶源縣、承德縣、圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣等為重點(diǎn)創(chuàng )造國內一流的現代化黑木耳示范區，突出夏秋冷涼生產(chǎn)優(yōu)勢，建成3個(gè)省內高品質(zhì)黑木耳主產(chǎn)區。
二，培育4個(gè)現代化菌種研發(fā)繁育，選育中心(寧晉縣、平泉市、涿州市、臨西縣)。以實(shí)現菌種從研發(fā)、生產(chǎn)到供應的一體化菌種研發(fā)水平，提升食用菌質(zhì)量。為優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到92%以上在全省食用菌集中產(chǎn)區得以實(shí)現鋪平道路。
三，通過(guò)招商引資和國家產(chǎn)業(yè)集群項目相結合的方式，擴大企業(yè)數量，壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，引進(jìn)、培育食用菌龍頭企業(yè)，培植壯大一批帶動(dòng)能力強的食用菌龍頭企業(yè)、合作社、家庭農場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體，制定扶持政策。鼓勵相關(guān)市、縣區域，核心產(chǎn)區，在用地、用電、用水等方面給予政策支持，加大對食用菌龍頭企業(yè)的政策支持力度。支持企業(yè)拓展食用菌產(chǎn)業(yè)新功能，在食用菌深加工、養生保健、餐飲文化等方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。
四，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。鼓勵加工企業(yè)采用新工藝設備，新技術(shù)，擴展產(chǎn)業(yè)加工鏈條，提高食用菌清洗、分等定級等產(chǎn)地初加工，為開(kāi)拓新市場(chǎng)設計出新產(chǎn)品。重點(diǎn)優(yōu)化提升10條加工生產(chǎn)線(xiàn)分部于遵化市、平泉市、阜平縣、承德縣。配套建設冷鏈物流體系，提高產(chǎn)品即食、即用比例和售價(jià)高、品質(zhì)高、銷(xiāo)售好的精品食用菌。側重對營(yíng)養強化技術(shù)和現代生物的應用研究，推進(jìn)藥食同源及新食品原料的開(kāi)發(fā)。
五，將5大區域公用品牌“阜平香菇”，“平泉香菇”，“遵化香菇”，“遷西栗蘑”，“寧晉羊肚菌”和8個(gè)企業(yè)品牌“森源”，“瀑河源”，“國煦”，“菇芳源”，“老鄉菇”，“盛吉順”，“京美”，“久豐”，實(shí)施重點(diǎn)品牌培育工程，擴大市場(chǎng)占有率，提升產(chǎn)品附加值，樹(shù)立河北食用菌影響力和品牌形象。
