關(guān)于菌袋接種點(diǎn)不萌發(fā)菌種壞死,這一現象其實(shí)很普遍的,主要原因包括:
一、接種預處理一定要嚴格,無(wú)論是工廠(chǎng)化生產(chǎn)還是家庭種植戶(hù)的常規制袋,接種開(kāi)袋前一定要做好藥液浸洗消毒,一定要把三級種頂部菌料去掉不少于3cm。這一關(guān)鍵環(huán)節,一定要重視。菌種預處理細節不不到位,粗放,容易造成霉菌侵擾。
二、接種一定要緊實(shí),菌種外露2-3mm,防止菌種失水失養。
三、這樣的培養溫度較好,接種后的棚溫在13-18℃即可,最高不要超20℃。溫度控制與發(fā)菌管理一定要做到位。
另外一定要注意:因為發(fā)菌初期,菌絲長(cháng)得慢,并且是先往料里邊生長(cháng)。所以不用擔心接種7天后都看不著(zhù)菌絲,等能看到菌絲的時(shí)候,菌絲的發(fā)菌速度會(huì )加快,并且形成菌絲圈?;旧铣苫盥实玫奖U?,因此發(fā)菌期間的管理很重要。
一旦發(fā)現不能有效的將發(fā)菌溫度控制在發(fā)菌要求的溫度內,那么加強通風(fēng)、散熱管理將成為必要手段。否則菌種會(huì )因環(huán)境溫度過(guò)高,自身萌發(fā)的產(chǎn)生的熱量“燒死”或造成大面積霉菌,木霉和鏈孢霉污染。
往往把原因找到接種環(huán)境上去,其實(shí)發(fā)菌期間的管理,和接種的操作手法,管理上的疏忽,大意,過(guò)程做的不到位都會(huì )造成菌種壞死。